合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。长幼确保从统一渠道进货，教育集团为孩子们筑起一道食品安全屏障！总园扫除有序，护航清库存，食安营造良好的安全园所环境，工作台、先行认真地清洗了厨房用具、长幼食堂人员完成幼儿园食品原料的教育集团清仓、

假期后，总园厨房工作人员们分工明确，护航杜绝了食品安全隐患。食安

为进一步提高幼儿园食品安全水平，安全在清洁后对餐具进行了相关消毒，先行

通过此次食品安全自查自纠工作，长幼

(赵洁灵)

严控食品安全风险。用餐安全，切实保障全体幼儿饮食卫生安全，并严格做好食品原料采购管理，索票索证，消除安全隐患，在食堂管理员陆海婴老师的带领下，长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，并及时整理仓库。更加确保了食品加工卫生、

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，

假期前，餐具等。