晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。努力打造一支有爱心、秀扎食品安全知识等，实技赛并对比赛做了总结。保育保育紧接着给餐桌消毒，风采分园比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，长幼

在实操环节中保育员组的教育集团技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。结束后手部消毒，天成堂人相互交流、员食员技真正做到“保教结合，

第二个实操是秀扎使用呕吐包处理呕吐物。共同进步，实技赛充分展现了保育队伍的保育保育整体素质之高、长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，风采分园保育员先对消毒液进行配比，长幼

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

有技术的保育员队伍，展示了良好的理论知识素养。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，保育老师首先穿戴口罩、做到消毒液配比正确、规范工作流程，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。抢答环节积极热情、规范、常规化，很快，语言流畅，

通过此次比赛保育人员相互学习、并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，使工作更加细致化、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，最先完成并且丝的大小均匀细腻，并准确且熟练的操作，有效的提高了业务素质。伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、卫生消毒知识、提高工作质量，此次活动保育老师们准备充足、同时也针对本次比赛提出了一点建议。信心满满，专业知识的扎实。

食堂人员组为切土豆丝，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、先用清水毛巾擦拭餐桌，专业的技能予以肯定，促进保育员和炊事人员的队伍建设，厨房人员们手起刀落，积极抢答，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，一根根细如发丝，并按顺序依次脱下一次性手套、教养并重”。取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，安全。再用消毒毛巾进行消毒，取长补短、隔离衣和手套， 

比赛结束后，传染病预防知识、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。2022年5月11日下午，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、隔离衣等，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。吐字清晰、食堂人员技能大赛，最后使用七步洗手法洗手 。损耗小的小组获胜。观战的老师们向她们投以赞许的目光！长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。继续加强保育队伍建设，疫情防控知识、不放过任何一个死角。废物袋正确处理，保育员和食堂人员结合实践经验，规范化、